添好運由麥桂培師傅和梁輝強師傅共同創立，於2009年在旺角開設店舖。初成立時，酥皮焗叉燒包迅速成為最受歡迎點心之一，不少人都幕名而來。添好運亦憑著各款精美的點心，俘獲了大眾的心，並在下一年隨即獲得米芝蓮一星的殊榮。

其後，兩位師傅於不同地方開設分店，如在深水埗、奧海城、中環、高鐵站及將軍澳都設有分店，而在2024年亦在K11開設了第六間分店。提起添好運最馳名的點心一定是「酥皮叉燒包」，但其實亦有一些很傳統的港式點心例如蝦餃、燒賣、腸粉及蘿蔔糕等。位於K11的分店除了點心外，亦將香港的地道小菜融入其中，如有咕嚕肉、梅菜扣肉、叉燒、燒雞還有很特別的話梅糕。

「添好運成功發展的優勝之處」

Daniel Lin
Tim Ho Wan Limited,General Manager

添好運從2009年開始至今已成立了15年，在這15年內除了在香港開分店外，亦在11個國家中有80間分店，將傳統香港點心、香港小菜推廣給世界不同的顧客。而添好運每位師傅, 均秉承麥師傅的傳統手藝,，且每個細節都經過細緻精心的設計，使每間分店的味道都具有一致性，這個優勢也帶給添好運成功發展的機會。

經營之道方面，中式餐飲其實最重要是要帶給員工人情味，Daniel ：「其實我希望每位員工可以自由地發表意見，例如是對一些食材、服務、甚至如何可以令到生意增加，希望每個員工都可以暢所欲言，因為我經常認為管理不是上至下，反而是下至上，每個員工上下一心像一家人般團結的話，品牌才會更加強大。」